Malzemeler
100 gram tereyağı
4 çorba kaşığı krema
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Üzeri için:
300 gram marshmallow
Hindistan cevizi
Granül çikolata
Renkli granül çikolata
Nasıl Yapılır
Hamurun Hazırlanması
Yumurta sarısı, yağ, vanilya, krema ve pudra şekeri bir kapta iyice karıştırın. Daha sonra unu yavaşça ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Elde yapışmayan bir hamur elde edince un eklemeyi bırakın. Hazırladığınız hamuru streç filme sarıp veya piknik poşetine koyarak yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Kurabiye Hamurunun Hazırlanması
Dinlenen hamuru yarım veya 1 santimetre kalınlığında açın. Çay bardağı veya kurabiye kalıbı ile şekil vererek kesin. Hazırladığınız kurabiyeleri 180 derecede hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında bekleyin.
Marshmallow Kreması Hazırlanması
Marshmallowları bir cam kaseye alın ve üzerine elinizle 2 yemek kaşığı kadar su serpin. Marshmallowları eritene kadar ara sıra karıştırarak sıcak su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin. Marshmallowlar tamamen eridikten sonra elde ettiğiniz kremayı bir krema sıkma torbasına aktarın.
Kurabiyelerin Süslenmesi
Krema sıkma torbasından aldığınız marshmallow kremasını kurabiyelerin tam ortasına sıkarak üzerlerini kaplayın. Kremayı sıktıktan sonra Hindistan cevizi veya granül çikolataya hafifçe bastırarak kurabiyeleri süsleyin.
Afiyet Olsun!
